Les artisans d'art

COUTELIER

COUTELIER - COUTELLERIE FABRE - GREGORY FABRE

 
L’entreprise Fabre à Cahors exerce l’activité de coutellerie depuis 7 générations (1792).  Après 7 ans comme salarié dans l’entreprise familiale Grégory le dernier de la génération a repris en Février 2019  l’entreprise de son père Maître artisan d’art depuis 1979.
L’entreprise Fabre est connue dans la plupart des milieux couteliers de France (Thiers, Laguiole …). L’entreprise est spécialisée dans la fabrication, la vente de couteaux. L’entreprise fabrique ses propres couteaux tels que le Cadurcien (poche et table), prochainement « Le Valentré » couteau de table. L’entreprise travaille également en sous-traitante pour de grands noms de la coutellerie tels qu’Alain Valette, usine Nontron, Laguiole Village…