Le Valet Musté

Je m’appelle Stéphane Margot et je suis coutelier-forgeron à Saint-Jean-de-Fos, dans l’Hérault.

Dans mon atelier Le Valet Musté, je façonne des couteaux d’art et de tradition, du croquis à la forge, en passant par l’assemblage et les finitions.

Je travaille principalement l’acier carbone et le damas, mais j’aime aussi associer des bois précieux et des matériaux locaux pour créer des pièces uniques, à la fois fonctionnelles et esthétiques.

Chaque couteau raconte une histoire, celle d’un geste artisanal transmis et réinventé.

Je propose aussi des ateliers d’initiation pour partager ma passion et faire découvrir la magie de la forge à tous les curieux.