Coutelier

C’est dans son atelier, à Mazères, que Thomas Fronteau réalise ses couteaux. D’une plaque d’acier brut, Thomas trace sa lame, ses platines, découpe, meule, crée la mécanique, trempe l’acier et façonne le manche. Couteaux de poche (pliants), couteaux de cuisine, couteaux de chasse… en bois ariégeois ou précieux, en corne ou autres matières… Tous...

La coutellerie SAVIGNAC fabrique des couteaux depuis au moins la fin du XVIIIème siècle. Fabricant historique du couteau, la coutellerie propose une large gamme de couteaux de sa production.

Comme son cousin le Laguiole, Le Liadou du Vallon est un authentique couteau aveyronnais aux origines paysannes : si le Laguiole est le couteau des bergers de l’Aubrac, le Liadou du Vallon est l’emblématique outil des vignerons du Vallon de Marcillac. Aujourd'hui, il renaît à travers 4 collections réalisées entièrement manuellement, dans la plus...

Laguiole Village est une coutellerie traditionnelle, dont l’atelier est situé à Espalion, à quelques kilomètres de Laguiole. Elle est née de la collaboration entre deux passionnés : Cathy Capelle et Francis Blandinières. Chaque coutelier fabrique son couteau de A à Z, de la première étape jusqu’à la dernière. Ainsi, votre futur couteau a une âme,...

Formé aux Beaux-Arts en Allemagne, Charles Wolfgang Schmidt s'est fait connaître pendant vingt-cinq ans comme artiste peintre et sculpteur avant de se lancer dans la coutellerie dans les années 2000. A la recherche d'un couteau particulier qu'il ne trouvait pas, il s'est décidé à le fabriquer lui-même. Depuis, il s'approprie les techniques de la...

La Coutellerie & Forges Honoré Durand, entreprise familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la tradition d'excellence et vous ouvre ses portes. Un Maître Artisan, entouré de couteliers et de forgerons, gardiens du savoir-faire du vrai couteau de Laguiole, vous propose le plus bel éventail de couteaux, dans le contexte plus large des...

Comme tous les minots du monde, les premières armes que fabrique Jean-Paul Tisseyre sont en bois : arcs, flèches, épées, couteaux... Prêt pour l'aventure ! Initié à la chasse à l'âge de douze ans, il découvre l'accessoire indispensable à cette pratique : le couteau. Jean-Paul décide de fabriquer le sien. En digne descendant d'une famille de...