Atelier étape Route des Métiers d'Art d'OccitanieLa coutellerie Boisset est issue d’une longue tradition d’artisans forgerons. Dans son atelier, Virginie propose des couteaux aux modèles nombreux et variés, fabriqués de A à Z à partir du recyclage de lames de ressorts de véhicules anciens. Le bois et la corne sont également travaillées pour confectionner les manches.
