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LA COUTELLERIE DE LAGUIOLE

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Honoré  
DURAND
ZA La Poujade
12210 
LAGUIOLE
05 65 51 50 14

Coutelier

Picto marker carteAtelier étape Route des Métiers d'Art d'Occitanie

La Coutellerie & Forges Honoré Durand, entreprise familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la tradition d’excellence et vous ouvre ses portes. Un Maître Artisan, entouré de couteliers et de forgerons, gardiens du savoir-faire du vrai couteau de Laguiole, vous propose le plus bel éventail de couteaux, dans le contexte plus large des arts de la table. Une fabrication de tradition et une histoire revendiquée dans un Musée, et partagée par les stages de coutellerie.

La coutellerie Laguiole a su garder toute l’originalité et la créativité des artisans d’art comme la conception et la fabrication de pièces uniques : dague pour chasseur ou les lames damas pour les passionnés. Sans oublier les arts de la table pour lesquels les couteliers conçoivent et fabriquent des couverts, des services à découper ou des outils de sommelier dans le respect d’une tradition centenaire… le design en plus !

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Couteau de Laguiole 3 pièces en bois de cerf

Couteau à huîtres en corne

Couteau de Laguiole, insert en molaire de mammouth stabilisée bleue

Les Métiers d’Art, Made In Occitanie en chiffres

Source : CMA Occitanie

2 270

entreprises

4 000

actifs

1 140

salariés

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