L’Atelier 555

Image mise en avant de l'artisan
Kévin 
Schlernitzauer
2 rue Emile Bilhau
30820 
Caveirac
06 75 79 27 28

Artisan coutelier

Installé à Caveirac, dans le Gard, j’ai créé L’Atelier 555 à la suite d’une reconversion professionnelle, guidé par ma passion pour la coutellerie et le travail des matières.

Titulaire d’un CAP armurerie, j’ai acquis des compétences en usinage, ajustage et travail du métal et du bois, que je mets aujourd’hui au service de mes créations.

Je conçois et fabrique à la main des couteaux de cuisine, des couteaux pliants et des couteaux de table, en pièces uniques ou en petites séries.

Chaque couteau naît d’un travail minutieux, de la mise en forme de l’acier au façonnage des manches, jusqu’aux ajustages, aux finitions et à l’affûtage.

Inspiré par l’héritage antique de notre région, notamment le passé romain de Nîmes, je donne à mes modèles des noms d’inspiration grecque et romaine, créant un lien entre mes réalisations et l’histoire de mon territoire.

À travers L’Atelier 555, je souhaite transmettre ma passion et proposer des pièces singulières, alliant précision, esthétique et fonctionnalité, conçues pour durer.

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Oeuvres

Perseus Black River – Couteau pliant artisanal

Titan – Couteau de chef artisanal

Fulgur – Couteau d'office en acier damas

Les Métiers d’Art, Made In Occitanie en chiffres

Source : CMA Occitanie

2 270

entreprises

4 000

actifs

1 140

salariés

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